Parco Nazionale della Val Grande

I pastifici ossolano puntano sulla realizzazione e la diffusione di specialità tipiche delle valli ossolane. Le ricette dei prodotti, quali gnocchi, pasta fresca e pasta ripiena, rispecchiano la storia e le tradizioni produttive ossolane, cercando di valorizzare le usanze e le semplicità culinarie che contraddistinguono la gente di montagna.