Parco Regionale dei Sassi di Roccamalatina

Nelle aree collinari e montane dei Parchi dell'Emilia Centrale si trovano numerose varietà di piccoli frutti di bosco, da consumare freschi, sciroppati o in confetture. Spesso, le foglie degli arbusti che li producono vengono usate per ricavare...

Il marrone è un antico frutto dei castagneti della montagna modenese, che vede nell'Appennino orientale e nel Frignano le sue principali aree produttive. Infatti, il Marrone di Zocca e il Marrone del Frignano sono due denominazioni del marchio...