Se vinificato in purezza, il Freisa dà un vino amabile, di gusto dolce, con un colore rosso granato piuttosto chiaro, che invecchiando tende all'arancione. Ma le uve Freisa - dai grappoli allungati con acini rotondi e nero bluastri alla vendemmia di ottobre - sono usate più spesso in assemblaggio con gli altri due vitigni.
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