Parco di Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli

Originario della bassa valle del fiume Arno tra Cascina e Pisa, la sua coltivazione è arrivata sino alla foce del fiume Serchio. All’inizio del Novecento veniva chiamato “fagiolo bianco Pisano o piattella pisana” che corrisponde...

Coltivato nelle province di Pisa e Livorno, il Pisanello ha una forma più schiacciata di un normale pomodoro da mensa. Simile al Costoluto Fiorentino ma con costolature meno marcate, ha colore rosso brillante, polpa soda e poco deliquescente,...