Vai alla home di Parks.it

Parco del Monte Cucco

 

Crescia

E' un prodotto molto diffuso nella zona del Parco.
Fino a qualche anno fa veniva fatto e consumato in ambito familiare. Oggi può essere acquistato nei negozi e supermercati del territorio del Parco in confezione sottovuoto.Gli ingredienti sono: farina, sale, acqua, lievito. L'impasto dopo essere stato spianato va adagiato sul "panaro" (pietra) preriscaldato. Far rosolare l'impasto da una parte, girarlo e coprirlo con cenere calda facendolo finire di cuocere

share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-twitter
© 2024 - Regione Umbria
In questo sito utilizziamo i cookie per fini statistici, senza immagazzinare informazioni personali. Continuando la navigazione si accetta l'utilizzo dei cookie. HO LETTO Cosa sono i cookie?