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Unter biologischem Gesichtspunkt ist die Landspitze Gargano eine Insel, die die Ebene Tavoliere delle Puglie von der Halbinsel trennt. Diese kalkhaltige Insel ist reich an karstigen Formationen wie Grotten und Dolinen. Ursprünglich war die ganze Landspitze mit Wäldern bedeckt, die inzwischen nur noch etwa 15% der ursprünglichen Oberfläche einnehmen und unter denen der Umbrische Wald zu erwähnen ist.