Parco Nazionale del Gargano

Il sito è localizzato su una piccola penisola della riva occidentale della laguna di Varano. In questi luoghi è documentata la presenza benedettina, con il suo monastero dell'XI secolo, un tempo abitato dai monaci impegnati nella preghiera, nel dissodamento dei campi coltivati a vigneti e nella pesca di anguille e di cefali, le cui uova si prestavano per la preparazione della bottarga (il caviale).