Riserva Naturale delle Baragge

Questo vino è ottenuto con le uve del vitigno Erbaluce coltivate in una ristretta zona viticola di cui il comune di Caluso (Torino) è l'epicentro e che si estende fino alla provincia di Vercelli.
Si tratta di un vino brillante dal colore giallo-paglierino e dall'odore vinoso, fine e caratteristico; il sapore è secco e fresco e la gradazione minima è di undici gradi.