Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Formaggi Frutta Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti Creme spalmabili La materia prima più importante della produzione è la nocciola tonda
gentile romana da agricoltur... >> (PR Veio ) Conserve PAT Marmellate (confetture) La Storia Il nome marmellata deriva dalla parola portoghese marmelo, per mela cotogna (dal greco mel... >> (PN Gran Sasso ) Conserve PAT Amaretti Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, bi... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Amaretti Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di
mandorle, fatto con zucchero, b... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci PAT Amaretti Con il termine Amaretto si intende un pasticcino a base di pasta di
mandorle, fatto con zucchero, b... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci Biscotti di farro Specialità dolciaria prodotta nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura) sono i biscott... >> (RomaNatura ) Dolci PAT Ciambella con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione,... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci PAT Ciambella con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga
tradizione, la cui preparazione... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelle al vino I biscotti al vino, storici prodotti di pasticceria secca della Valle dell'Aniene, venivano in tempo... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle al vino Le ciambelline al vino sono consumate tradizionalmente dopo i pasti,
magari accompagnate con un vin... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelle all'uovo Ciambelle secche a base di uova, farina, olio, zucchero, scorza grattuggiata di limone. Con tutti gl... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle con l'anice Come le ciambelle al vino, le ciambelle all'anice vantano una lunga tradizione, la cui preparazione,... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Ciambelle salate Ciambelle a forma di canestro, di sapore salato all'aroma di anice.
Vengono prodotti amalgamando gl... >> (RR Monte Navegna e Monte Cervia ) Dolci PAT Ciambelline Ciambelline dolci con aroma di anice o vino preparate con zucchero, uova (poche), liquore d'anice, o... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci Crostata di marmellata Tra i prodotti da forno presenti nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura), compare la ... >> (RomaNatura ) Dolci Crostata e crostatine di visciole La crostata e le crostatine di visciole si preparavano tradizionalmente in casa soprattutto per cele... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Giglietti Di forma rotonda ricoperta da una sottile crosticina al loro interno si cela un impasto soffice e de... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Mostaccioli Biscotti secchi molto dolci a base di farina tipo 0, noci, nocciole locali sia tostate che fresche, ... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci PAT Murzitti Dolce un tempo legato soprattutto alle feste natalizie, oggi è presente nei forni e pasticcerie art... >> (PR Monti Simbruini ) Dolci PAT Pangiallo Dolce dalla forma tondeggiante o a cupola, di colore ambrato, con sapore di mandorle, noci e cacao. ... >> (RR Tevere Farfa ) Dolci