Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Campania

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

19 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 19 (ordinamento: categoria > prodotto)

Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Cacioricotta del Cilento II cacioricotta è un formaggio tipico del Parco del Cilento e Vallo di Diano. E' ottenuto con latte... >> (PN Cilento)	Formaggi
	Mozzarella di Bufala Campana DOP E' uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte ... >> (PN Cilento)	Formaggi
	Fico bianco del Cilento Il fico bianco del Cilento ha caratteristiche esclusive: una buccia di colore giallo-verde, una polp... >> (PN Cilento)	Frutta
	Nocillo La Storia L'origine del nocillo si perde nei secoli e la sua preparazione è legata ad una metodo... >> (PN Vesuvio)	Liquori e distillati
	Miele La Storia Tra i boschi del Somma Vesuvio viene prodotto uno dei migliori mieli d'Italia Il miele è... >> (PN Vesuvio)	Miele
	Oli extra vergini di oliva DOP Entrare nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano è come entrare in un grande uliveto, inver... >> (PN Cilento)	Olio
	Carciofo bianco di Pertosa Il nome esprime la sua caratteristica più evidente: è un carciofo di colore chiarissimo, verde t... >> (PN Cilento)	Ortaggi e legumi
PAT	Cece di Cicerale Prodotto assai ricco di potassio e di componenti essenziali, deve le sue caratteristiche organoletti... >> (PN Cilento)	Ortaggi e legumi
	Cipolla di Vatolla Il nome deriva da Vatolla, frazione del comune di Perdifumo (SA). Il territorio di produzione coinc... >> (PN Cilento)	Ortaggi e legumi
PAT	Fagiolo di Controne Piccolo, rotondo e bianchissimo, senza macchie e senza occhi, il fagiolo di Controne ha una tradizio... >> (PN Cilento)	Ortaggi e legumi
	Maracuoccio di Lentiscosa Il "Maracuoccio" è un legume, simile al pisello, viene considerato un antenato delle cicerchie, ed ... >> (PN Cilento)	Ortaggi e legumi
	Oliva salella ammaccata del Cilento Si scelgono sulla pianta le olive più adatte, le più polpose ma che non hanno ancora iniziato il... >> (PN Cilento)	Ortaggi e legumi
	Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP La Storia La coltivazione del Pomodorino del Piennolo sulle falde del Vesuvio ha senza dubbio radic... >> (PN Vesuvio)	Ortaggi e legumi
	Alici di menaica La pesca delle alici, quella fatta ancora con la menaica (tradizionale rete derivante) e la menaide ... >> (PN Cilento)	Pesce
	Stoccafisso e baccalà La Storia L'origine storica della lavorazione dello stoccafisso e baccalà è usualmente individuat... >> (PN Vesuvio)	Pesce
	Pasta La Storia La tradizione nella produzione di paste alimentari di Napoli e provincia ,risale agli ult... >> (PN Vesuvio)	Riso pasta e cereali
PAT	Soppressata di Gioi Notizie storiche sulla soppressata di Gioi risalgono al 1835 come riportato nel Compendio di Agricol... >> (PN Cilento)	Salumi
	Soppressata e salsiccia del Vallo di Diano La tradizione norcina nel Vallo di Diano è attestata da secoli e affonda le sue radici nelle atti... >> (PN Cilento)	Salumi
DOC	Lacryma Christi del Vesuvio DOC La Storia Il vino del vesuvio è un prodotto che entra a pieno titolo nella storia dell'enologia ... >> (PN Vesuvio)	Vino