Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1095 segnalazioni. Risultati dal n. 241 al n. 260 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Nostrale d'alpe E' un formaggio a latte vaccino crudo, intero o leggermente scremato per affioramento, a pasta cruda... >> (PR Alpi Marittime)	Formaggi
PAT	Ovi Caprini Storia: L'origine dei formaggi ovicaprini viene fatta risalire, nelle aree interne del Parco, alla ... >> (PN Pollino)	Formaggi
PAT	Paddaccio Modalità di Produzione: Il prodotto si ottiene dalla trasformazione del latte derivante da allevam... >> (PN Pollino)	Formaggi
	Pannerone E' senza dubbio uno dei formaggi più caratteristici del Lodigiano. Il nome Pannerone, o Panerone de... >> (PR Adda Sud)	Formaggi
	Parmigiano Reggiano Il Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più rinomati del nostro Paese, vanta una storia di almeno ... >> (PR Frignano)	Formaggi
	Parmigiano Reggiano Lizzano in Belevedere si trova nell'estremo lembo sud orientale della zona di produzione del Parmigi... >> (PR Corno alle Scale)	Formaggi
	Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Formaggi
	Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Tra i prodotti d'eccellenza, il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei prodotti cardine: tra i form... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)	Formaggi
	Parmigiano-Reggiano D.O.P. Il Parmigiano-Reggiano ha un legame imprescindibile con la sua zona di origine. Nelle province di Pa... >> (PR Cento Laghi)	Formaggi
	Parmigiano-Reggiano Dop Siamo nella zona storica di produzione, quella da cui il formaggio ha preso parte del nome, Parmigia... >> (PR Taro)	Formaggi
	Pecorino Per la produzione del formaggio più diffuso nel parco si usa latte ovino in purezza che, appena mun... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Formaggi
	Pecorino Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
PAT	Pecorino Formaggio ovino, a volte prodotto con latte crudo, a pasta dura, stagionato da 30 a 12 mesi. La pezz... >> (PR Monti Simbruini)	Formaggi
	Pecorino Altro fiore all'occhiello dell'arte casearia del territorio del Corno alle Scale è il formaggio pec... >> (PR Corno alle Scale)	Formaggi
PAT	Pecorino a latte crudo Modalità di Produzione: Il latte viene scaldato fino alla temperatura di 38/39°C. A questa temper... >> (PN Pollino)	Formaggi
PAT	Pecorino abruzzese La Storia Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del te... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Pecorino amatriciano La Storia Documenti negli archivi comunali e presenza storica nelle norcinerie e ristorazione locali... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Pecorino Canestrato di Castel del Monte La Storia Il Canestrato di Castel del Monte è il pecorino della transumanza, così definibile perch... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
PAT	Pecorino dei Monti della Laga La Storia Documenti negli archivi comunali e presenza storica nelle norcinerie e ristorazione locali... >> (PN Gran Sasso)	Formaggi
	Pecorino dei Monti Sibillini L'habitat del Parco è ideale per la produzione dei formaggi di pecora. In particolare qui si allev... >> (PN Monti Sibillini)	Formaggi

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