Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Lombardia

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

99 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 40 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Formaggi caprini Ottenuti da latte caprino o vaccino, sono frutto di una lavorazione semplice: aggiunto il caglio al ... >> (PR Grigna Settentrionale)	Formaggi
	Formaggi di capra bergamaschi Notizie storiche o tradizionali: In provincia di Bergamo l'allevamento delle capre ha sempre avuto ... >> (PLIS Alto Sebino)	Formaggi
	Formaggi vaccini a breve e media stagionatura e formaggelle Caratterizzati da gusto dolce e delicato, influenzato dal sapore del latte d'origine e dalla breve d... >> (PR Adamello lombardo)	Formaggi
	Formaggio Paesano E' un formaggio delicato, stagionato almeno per due mesi circa, prodotto con latte crudo nel caseifi... >> (PR Ticino lombardo)	Formaggi
PAT	Garda Tremosine Prodotto: Formaggio uso monte semigrasso a pasta dura, semicotto. Zona di produzione: Altipiano di T... >> (PR Alto Garda bresciano)	Formaggi
	Latte crudo Luogo di produzione: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) e Val Graveglia (Ne) Curiosità: latte prodot... >> (PR Aveto)	Formaggi
	Latte Crudo Per Latte Crudo si intende il latte munto dall'animale non sottoposto ad alcun trattamento se non fi... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Latte Crudo Tremosine Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semicotta e... >> (PR Alto Garda bresciano)	Formaggi
	Pannerone E' senza dubbio uno dei formaggi più caratteristici del Lodigiano. Il nome Pannerone, o Panerone de... >> (PR Adda Sud)	Formaggi
	Primo sale Formaggio leggero, prodotto settimanalmente, da consumarsi fresco, condito con olio, sale e pepe.... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Ricotta Formaggio fresco da consumarsi in breve tempo dalla data di produzione di colore bianco di dimension... >> (PR Ticino lombardo)	Formaggi
	Ricotta Prodotto dietetico, perchè contiene pochissimi grassi e solo proteine. Da gustare fresca sia dolce ... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Rusticone lodigiano Il rusticone lodigianobio è un formaggio stagionato caratteristico della nostra produzione. Le form... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
PAT	Silter Il suo nome deriva dal termine con il quale nel dialetto locale si indica il fabbricato rurale, sove... >> (PR Adamello lombardo)	Formaggi
	Stracchino dei colli di Fonteno Notizie storiche o tradizionali: Il formaggio così denominato pare prenda il nome dal fatto che ven... >> (PLIS Alto Sebino)	Formaggi
	Stracchino Fiorito ll formaggio si presenta a forma rettangolare con crosta fiorita con 15-20 giorni di stagionatura. I... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Stracchino fresco Il prodotto si presenta a forma rettangolare dal peso di circa 350 grammi. Può essere confezionato ... >> (PR Sud Milano)	Formaggi
	Stracchino Quadro Lo "Stracchino Quadro", formaggio che rientra nella categoria dei "freschi", è ottenuto da latte in... >> (PR Grigna Settentrionale)	Formaggi
	Yogurt Liquido di colore bianco e con una densità media da consumarsi entro le due settimane dalla data di... >> (PR Ticino lombardo)	Formaggi
	Yogurt Lo yogurt può essere ottenuto dal latte di qualsiasi animale, che si tratti di vacca, pecora, capra... >> (PR Sud Milano)	Formaggi

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