Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Friuli-Venezia Giulia

Prodotti tipici locali: La ricotta affumicata (VR Colline Carniche) (foto di PR Colline Carniche)

Ricotta affumicata
La ricotta affumicata viene prodotta nelle malghe ed in alcune latterie delle valli montane del Friuli. Di forma compatta, il suo gusto è inconfondibile, deciso, leggermente affumicato, richiama tutti i sapori e gli aromi del buon latte di montagna. Ideale grattugiata sulla pasta o meglio ancora su...>>
(VR Colline Carniche)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

22 segnalazioni. Risultati dal n. 21 al n. 22 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

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	Vino La produzione del vino nella valle del Breg ha origini molto antiche, tanto è vero che se ne ha not... >> (RR Val Rosandra)	Vino

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