Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti PAT Aglio rosso di Sulmona Come ricorda il nome la coltivazione di questo aglio è localizzata nel circondario di Sulmona, comu... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Asparago di Badoere IGP L'asparago (Asparagus officinalis) è uno dei protagonisti della cucina primaverile del veneto. Quel... >> (PR Fiume Sile ) Ortaggi e legumi PAT Asparago santenese Definizione Appartenente alla famiglia delle Liliacee, l'asparago è una specie ortiva perenne le c... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Broccolo riccio Si distingue dai broccoli per le foglie arricciate con margine notevolmente seghettato e dalla color... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Carciofo bianco di Pertosa Il nome esprime la sua caratteristica più evidente: è un carciofo di colore chiarissimo, verde t... >> (PN Cilento ) Ortaggi e legumi Carciofo di Campagnano All'interno del Parco di Veio si rileva la presenza di coltivazioni
in forma sporadica del carciofo... >> (PR Veio ) Ortaggi e legumi Carciofo moretto Sulle argille aride e assolate dei calanchi viene tradizionalmente coltivato il carciofo moretto... >> (PR Vena Gesso Romagnola ) Ortaggi e legumi PAT Cardo bianco avorio di Andezeno Definizione La zona di Andezeno e, più in generale, del Chierese, presenta caratteristiche pedoclim... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi PAT Cardo Gobbo di Nizza Monferrato Il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato, appartenente alla varietà
Spadone, è coltivato nell'omonimo c... >> (PR - RR Astigiane ) Ortaggi e legumi PAT Carota di San Rocco Castagnaretta La Carota di San Rocco Castagnaretta presenta un fittone lineare, quasi cilindrico, con una breve co... >> (PR Gesso e Stura ) Ortaggi e legumi PAT Cavolfiore di Moncalieri Definizione Il cavolfiore di Moncalieri è una delle molteplici varietà orticole che appartengono ... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi PAT Cavolo verza di Settimo Torinese Definizione Il cavolo verza è una pianta erbacea della famiglia delle crocifere. Il cavolo verza, ... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Cece Il cece è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di
questa pianta sono i ceci, l... >> (PR Tevere ) Ortaggi e legumi PAT Cece del Solco Dritto di Valentano Il Cece del Solco Dritto è una leguminosa da granella destinata al consumo alimentare fresco ed è ... >> (RR Monte Rufeno ) Ortaggi e legumi PAT Cece di Cicerale Prodotto assai ricco di potassio e di componenti essenziali, deve le sue caratteristiche organoletti... >> (PN Cilento ) Ortaggi e legumi Cece pizzuto La Storia Il cece è uno dei primi legumi posti in coltura nell'area de Mediterraneo orientale. Le v... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Ceci La Storia Il cece Cicer arietinum L. è un legume tra i più antichi e largamente utilizzati nell'a... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Ceci Leguminosa da granella caratterizzata da semi di forma globosa e bitorzoluta. La forma del seme, di... >> (RS Isole di Ventotene e Santo Stefano ) Ortaggi e legumi Cicerchia La Storia La cicerchia è una leguminosa da granella originaria del bacino del Mediterraneo. Il suo ... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Cicerchia La cicerchia è una pianta erbacea delle leguminose, è diffusa nelle zone montane per caratteristic... >> (PR Sirente - Velino ) Ortaggi e legumi