Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti Fagiolo Tondino Diffuso in varie località del Parco, il fagiolo tondino deve il suo nome alla forma tondeggiante de... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi PAT Fagiolo Verdolino Aquesiano Il fagiolo verdolino è un legume tradizionale dell'Alta Tuscia. Il seme di questo ecotipo locale vi... >> (RR Monte Rufeno ) Ortaggi e legumi PAT Fagiolone di Vallepietra (Ciavattone) Seme aziendale di ecotipo locale appartenente alla famiglia delle Papillonaceae; genere Phaseolus; s... >> (PR Monti Simbruini ) Ortaggi e legumi Fava Che cos'é La fava (Vicia faba, L.) è uno dei più
antichi legumi presenti in Europa, consumato d... >> (PR Monte Peglia ) Ortaggi e legumi Funghi porcini Luogo di produzione: tutte le valli del Parco
Curiosità : il Parco ospita una biodiversità foresta... >> (PR Aveto ) Ortaggi e legumi Funghi porcini (secchi) Luogo di produzione Tutto il territorio dell'entroterra ligure. Caratteristiche del prodotto Il... >> (PR Aveto ) Ortaggi e legumi PAT Funghi porcini spontanei o secchi Il fungo porcino (Boletus edulis) è presente spontaneo nei boschi di tutto il territorio montano r... >> (PR Antola ) Ortaggi e legumi Il Pomodoro Siccagno Riscoperto solo recentemente dai nutrizionisti di tutto il mondo, il pomodoro si colloca oggi fra g... >> (PR Madonie ) Ortaggi e legumi Insalata della Rivera La Storia Il nome latino della lattuga, Lactuca sativa L. deriva da lac che significa latte, riferit... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Insalatina di Castagneto Po L'Insalatina di Castagneto Po appartiene alla specie Lactuca sativa L., famiglia delle Asteracee o C... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi PAT Lattughino di Moncalieri Definizione Con il nome di Lattughino di Moncalieri si definiscono due tipologie di lattughe che si... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Lenticchia di Colfiorito Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di ... >> (PR Colfiorito ) Ortaggi e legumi PAT Lenticchia di Onano La lenticchia di Onano è una leguminosa da granella destinata al consumo alimentare fresco, prodott... >> (RR Monte Rufeno ) Ortaggi e legumi PAT Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio La Storia Nella storia dell'alimentazione umana e dello sviluppo della civiltà , la lenticchia occup... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Lenticchia di Ventotene La lenticchia di Ventotene presenta piccole dimensioni (da 1 a 2,5 mm) e colore marrone chiaro con ... >> (RS Isole di Ventotene e Santo Stefano ) Ortaggi e legumi Lenticchia di Ventotene La lenticchia di Ventotene vanta una lunga tradizione. Da sempre si coltiva con metodi naturali nel ... >> (AMP Isole Ventotene - Santo Stefano ) Ortaggi e legumi Lenticchie Lungo 7 chilometri e largo 3, l'altipiano di Castelluccio è un immensa distesa di erba e fiori a 14... >> (PN Monti Sibillini ) Ortaggi e legumi Lenticchie
La Storia La coltivazione delle lenticchie Lens culinaris Medik in Abruzzo ha un carattere del tut... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Maracuoccio di Lentiscosa Il "Maracuoccio" è un legume, simile al pisello, viene considerato un antenato delle cicerchie, ed ... >> (PN Cilento ) Ortaggi e legumi PAT Melanzana Rossa di Rotonda Modalità di Produzione: La sua coltivazione si caratterizza sia per la tecnica di tipo tradizional... >> (PN Pollino ) Ortaggi e legumi