Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti PAT Pomodoro a pera Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimension... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi PAT Pomodoro Costoluto Storia: Il pomodoro costoluto è un pomodoro vocato all'uso fresco,si consuma quindi all'insalata o... >> (PN Pollino ) Ortaggi e legumi PAT Pomodoro costoluto di Cambiano Definizione Il Pomodoro Costoluto di Cambiano è una delle numerose varietà della specie Lycopersic... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi PAT Pomodoro costoluto di Chivasso Definizione Il Pomodoro Costoluto di Chivasso si coltiva nel periodo primaverile-estivo, all'aperto ... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Pomodoro Regina di Torre Canne È un pomodoro a bacca piccola e tondeggiante, dalle limitate esigenze idriche, raccolto d'estate e... >> (PR Duna di Torre Canne - Torre di San Leonardo ) Ortaggi e legumi PAT Porro lungo dolce di Carmagnola Definizione Il porro (Allium porrum L.) è una pianta biennale, di coltura annuale, classificata bo... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Radicchio Rosso di Treviso IGP Il fiore d'inverno Secondo alcuni storici ed esperti, come Giuseppe Maffioli, il merito di trasforma... >> (PR Fiume Sile ) Ortaggi e legumi Radicchio variegato di Castelfranco IGP Il Radicchio Variegato di Castelfranco IGP nasce da un incrocio effettuato a fine 1800 tra il Radicc... >> (PR Fiume Sile ) Ortaggi e legumi PAT Ravanello lungo o ravanello Torino o ravanello Tabasso Definizione Il "ravanello lungo" o "ravanello Torino o "ravanello Tabasso" è una delle numerose var... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Robiglio La Storia Questa varietà di pisello era già diffusa nei mercati dell'Aquila dal XV secolo. Miche T... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Roveia Si chiama (Pisum Arvense), assomiglia al pisello (il seme è soltanto un po' più piccolo e di color... >> (PN Monti Sibillini ) Ortaggi e legumi Scalogno di Romagna IGP Legato al clima caldo e asciutto di questa parte dell'Appennino è un ortaggio caratteristico e ... >> (PR Vena Gesso Romagnola ) Ortaggi e legumi Sedano della Rivera La Storia Nello storico borgo medievale della Rivera, in passato ogni famiglia coltivava il sedano e... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Sedano rosso di Orbassano Definizione Il sedano (nome scientifico Apium graveolens) è un ortaggio della famiglia delle ombre... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Sedano rosso di Orbassano La tradizione del sedano rosso a Orbassano è antica, risale al Seicento, quando la duchessa di Sa... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi PAT Topinambur Definizione Il topinambur (nome scientifico: Helianthus tuberosus, nome in piemontese: tupinabò o c... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi PAT Trifulot del bür Il trifulot del bür, conosciuto anche come "patata del bec" o "patatina del burro" è una varietà ... >> (Aree protette Po Piemontese ) Ortaggi e legumi Zucca santa bellunese La zucca santa bellunese, appartiene alla Famiglia delle Cucurbitaceae, al Genere Cucurbita ed all... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Ortaggi e legumi Zucchina con fiore Le cultivar utilizzate per la produzione della zucchina con il fiore sono riconducibili, dal punto... >> (RS Isole di Ventotene e Santo Stefano ) Ortaggi e legumi PAT Zucchino alberello di Sarzana Caratteristiche: Lo zucchino "Alberello di Sarzana" è una cultivar con frutti allungati di colore v... >> (PR Montemarcello Magra ) Ortaggi e legumi