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Segnalazioni
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    Focaccine di mais (PR Beigua) (foto di PR Beigua)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1095 segnalazioni. Risultati dal n. 681 al n. 700 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
PAT
Calzone con verdureCalzone con verdure
Calzone di forma rettangolare o a mezza luna ripieno di verdure (bieta, cicoria o zucchine) dal sapo... >>
(RR Tevere Farfa)
Pani
  FreselleFreselle
Storia: "Pane essiccato" da poter utilizzare nel tempo, le frese o freselle si presentano di varia f... >>
(PN Pollino)
Pani
  GofriGofri
Il gofre è una cialda a nido d'ape croccante di forma arrotondata, tipica dell'Alta Valle di Susa e... >>
(PR Gran Bosco Salbertrand)
Pani
PAT
Grissino stiratoGrissino stirato
Definizione Gli ingredienti del "Grissino stirato" (Ghersin stirà) sono: farina di grano tenero 0 o... >>
(Aree protette Po Piemontese)
Pani
  Il Pane di AgninoIl Pane di Agnino
Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotonda, e pezzatura di circa 800 gr. La crosta è di ... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di AzzanoIl Pane di Azzano
Caratteristiche: Pane bianco cotto in forno a legna. Forma a filone e pagnotta. Pezzatura filone 500... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di Farro della GarfagnanaIl Pane di Farro della Garfagnana
Caratteristiche: il pane di farro è prodotto sia in forma di filetto (detto anche frusta) lungo cir... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di Granturco Ottofile della GarfagnanaIl Pane di Granturco Ottofile della Garfagnana
Caratteristiche: pane di granturco. Forma rotonda (semisfera) del diametro di circa cm. 15 - 18. Pez... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di Neccio della GarfagnanaIl Pane di Neccio della Garfagnana
Caratteristiche: il pane di Neccio della Garfagnana è prodotto in due forme, rotonda (semisfera) e ... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di Patate dell&#39;Alta VersiliaIl Pane di Patate dell'Alta Versilia
Caratteristiche: Pane cotto prevalentemente in forno a legna. Di forma a pagnotta rotonda del diamet... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
PAT
Il Pane di Patate della GarfagnanaIl Pane di Patate della Garfagnana
Caratteristiche: Pane prevalentemente cotto in forno a legna. Forma a pagnotta rotonda o allungata. ... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di PoIl Pane di Po
Caratteristiche: pane cotto a legna, di forma rotondeggiante, con pezzatura di circa 800 gr. Crosta ... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  Il Pane di SignanoIl Pane di Signano
Caratteristiche: pane semi integrale cotto a legna. Forma rotondeggiante, pezzatura 800 - 900 gr. Cr... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
PAT
Il Pane di VincaIl Pane di Vinca
Caratteristiche: pane bianco o integrale cotto a legna o in forno elettrico. A forma di grande pagno... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
PAT
Il Pane Marocco di MontignosoIl Pane Marocco di Montignoso
Caratteristiche: pane misto di farina di grano e mais, dal sapore piccante, gradevole profumo di agl... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
  La Schiacciata di SeravezzaLa Schiacciata di Seravezza
Caratteristiche: focaccia cotta prevalentemente a legna. Emana un buon profumo di spezie e rosmarino... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
PAT
Lingue di suoceraLingue di suocera
La stessa pasta dei grissini, ma lavorata in tre tempi, dà origine alle lingue di suocera, speciali... >>
(PR - RR Astigiane)
Pani
  Marocca di CasolaMarocca di Casola
Caratteristiche: pane di castagne cotto a legna. Forma rotonda, diametro circa 15 cm. Pezzatura di 5... >>
(PR Alpi Apuane)
Pani
Presidio Slow Food
Marocca di CasolaMarocca di Casola
La Marocca di Casola è un pane di forma circolare, con un diametro di circa venti centimetri, fatto... >>
(Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)
Pani
Filiera locale
PanePane
Il pane riconoscibile dall'apposito marchio presente sul prodotto, è un pane a lievitazione natura... >>
(PR Conero)
Pani
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