Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti Fagiolo di Paganica La coltivazione dei fagioli nella zona di Paganica, una frazione del comune dell'Aquila, vanta una t... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle Si tratta di un fagiolo appartenente al genere Vigna e non Phaseolus, rinvenuto in diverse località... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Fagiolo Quaranta giorni Varietà ad accrescimento determinato, con seme di medio-piccole dimensioni, schiacciato e di forma ... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Fagiolo Tondino Diffuso in varie località del Parco, il fagiolo tondino deve il suo nome alla forma tondeggiante de... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Insalata della Rivera La Storia Il nome latino della lattuga, Lactuca sativa L. deriva da lac che significa latte, riferit... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio La Storia Nella storia dell'alimentazione umana e dello sviluppo della civiltà, la lenticchia occup... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Lenticchie
La Storia La coltivazione delle lenticchie Lens culinaris Medik in Abruzzo ha un carattere del tut... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Mezza Fava, Fava Nostra Si tratta di una varietà con baccello corto contenente in media 4 semi di dimensioni medio-piccole ... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Pastinaca La Storia La pastinaca o carota bianca, costituisce un vero e proprio reperto di archeologia orticol... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Patata Fiocco di Neve La Storia Tipica varietà dei terreni delle zone montane e pedemontane; si tratta di una varietà pi... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Patata turchesa La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Patate La Storia Il tubero di Solanum Tuberosum L. della famiglia delle Solanacee è uno dei prodotti vege... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Pomodoro a pera Si tratta di un pomodoro a sviluppo indeterminato con frutto rosso a maturazione, di medie dimension... >> (PN Maiella ) Ortaggi e legumi Robiglio La Storia Questa varietà di pisello era già diffusa nei mercati dell'Aquila dal XV secolo. Miche T... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi Sedano della Rivera La Storia Nello storico borgo medievale della Rivera, in passato ogni famiglia coltivava il sedano e... >> (PN Gran Sasso ) Ortaggi e legumi PAT Arrosticini di Pecora La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle class... >> (PN Gran Sasso ) Razze autoctone e carni Carne bovina La Storia Pascoli montani. Pastorizia. Transumanza. Da millenni questi territori hanno rappresentato... >> (PN Gran Sasso ) Razze autoctone e carni Carne di Cinghiale (PN Gran Sasso ) Razze autoctone e carni Carne Ovina La Storia In passato l'impiego della pecora per l'alimentazione quotidiana dei pastori e delle class... >> (PN Gran Sasso ) Razze autoctone e carni PAT Porchetta abruzzese
La Storia La porchetta di Campli (TE), ha una storia antica, che risale agli statuti comunali del ... >> (PN Gran Sasso ) Razze autoctone e carni