Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1103 segnalazioni. Risultati dal n. 781 al n. 800 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Lardo in salamoia Una volta ottenuto il lardo localizzato nella parte del dorso del maiale, lo si divide in pezzi rego... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Razze autoctone e carni
PAT	Lingua salmistrata La lingua salmistrata è una lingua di bovino, del peso medio di 1 kg, che ha subito un particolare ... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Razze autoctone e carni
PAT	Pastin Tradizonale della sola provincia di Belluno, si tratta dell'impasto della salsiccia non insaccato ed... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Razze autoctone e carni
	Pecora Cornigliese E' una razza di grande mole, la testa è priva di corna in entrambi i sessi, le orecchie sono lunghe... >> (PR Cento Laghi)	Razze autoctone e carni
	Pecora cornigliese La Pecora Cornigliese (o del Corniglio), originaria dell'alto Appennino parmense e in particolare ne... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Razze autoctone e carni
	Pecora Roaschina o Frabosana Si tratta di una razza di taglia media, rustica e frugale, dal profilo tipicamente camuso e dalle co... >> (PR Alpi Marittime)	Razze autoctone e carni
	Pecora Sambucana E' una pecora medio-grande, con groppa larga e muscolosa e arti fini, solidi, non molto lunghi. La ... >> (PR Alpi Marittime)	Razze autoctone e carni
	Pecora Sopravissana Nata nel XIII secolo dall'incrocio tra arieti spagnoli di razza Merinos e pecore Vissane, dal territ... >> (PN Monti Sibillini)	Razze autoctone e carni
PAT	Porchetta abruzzese La Storia La porchetta di Campli (TE), ha una storia antica, che risale agli statuti comunali del ... >> (PN Gran Sasso)	Razze autoctone e carni
PAT	Prejvi, Previ, Preti o Quajette Definizione Cotenne di maiale speziate, salate, arrotolate e legate con lo spago. Metodiche di l... >> (Aree protette Po Piemontese)	Razze autoctone e carni
PAT	Rane delle risaie piemontesi Definizione La coltura del riso nelle terre vercellesi ha portato alla creazione di un ecosistema c... >> (Aree protette Po Piemontese)	Razze autoctone e carni
	Razza bovina grigio alpina La vacca grigio alpina è senz'altro una delle più vecchie abitanti delle Alpi. Allevata per seco... >> (PN Stelvio)	Razze autoctone e carni
	Razza bovina Romagnola La razza bovina Romagnola, allevata delle colline circostanti il parco, presenta inconfondibile ... >> (PR Vena Gesso Romagnola)	Razze autoctone e carni
	Razza bovina Romagnola presidio Slow Food La Razza bovina Romagnola è considerata il bovino più resistente al clima tra le razze bianche: la... >> (PN Foreste Casentinesi)	Razze autoctone e carni
	Razza Chianina La storia La Chianina è sicuramente una delle più importanti ed antiche razze d'Italia. Il nome de... >> (PN Foreste Casentinesi)	Razze autoctone e carni
	Razza Romagnola La storia "Non fu creata in un attimo, nè uscì perfetta come Minerva dalla testa di Giove, ma è ... >> (PN Foreste Casentinesi)	Razze autoctone e carni
	Razza suina Mora romagnola La razza suina Mora romagnola è inconfondibile per il mantello marrone scuro tendente al nero a... >> (PR Vena Gesso Romagnola)	Razze autoctone e carni
	Suino Nero di Parma Il suino Nero di Parma o anche di razza Nera Parmigiana , ha un mantello nero ardesia con rade setol... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano)	Razze autoctone e carni
PAT	Vacca Cabannina Un tenace e coriaceo pascolatore, capace di arrampicare o di penetrare in zone fittamente cespuglia... >> (PR Antola)	Razze autoctone e carni
	Vacca Marchigiana La storia della razza Marchigiana inizia alla metà XIX secolo: da un incrocio tra il bovino Podolic... >> (PN Monti Sibillini)	Razze autoctone e carni

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