Marchi di qualità Prodotto Categoria DOP - Denominazione di Origine Protetta IGP - Indicazione Geografica Protetta PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC - Denominazione di Origine Controllata IGT - Indicazione Geografica Tipica BIO - Agricoltura Biologica Prodotti a Presidio Slow Food Carta di qualità dei parchi
Tutte Conserve Dolci Erbe aromatiche Formaggi Frutta Liquori e distillati Miele Olio Ortaggi e legumi Pani Pesce Razze autoctone e carni Riso pasta e cereali Salumi Tartufi Vino Altri prodotti Granturco o mais da polenta
La Storia Il granturco Zea Mays L. si è affermato solo dopo la sfortunata carestia del 1764 che p... >> (PN Gran Sasso ) Riso pasta e cereali PAT Il Farro Il farro è un cereale molto antico che possiede un importante valore nutritivo. Infatti contiene pi... >> (PR Monte Subasio ) Riso pasta e cereali PAT Mais Agostinella Il Mais Agostinella è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle graminaceae, Il seme è u... >> (PR Monti Simbruini ) Riso pasta e cereali Mais quarantino La Storia Le prime testimonianze della coltivazione del mais nelle aree oggi interessate dal Parco N... >> (PN Gran Sasso ) Riso pasta e cereali PAT Mesc-ciua Territorio di produzione: La Spezia ed entroterra spezzino
Descrizione del prodotto: Zuppa popolar... >> (PR Montemarcello Magra ) Riso pasta e cereali Orzo
La Storia Gli orzi tradizionalmente coltivati Hordeum vulgare sono il majorino o il maggiolino, va... >> (PN Gran Sasso ) Riso pasta e cereali PAT Orzo agordino Con la definizione di "orzo agordino" si intende uno specifico orzo appartenente alla Famiglia delle... >> (PN Dolomiti Bellunesi ) Riso pasta e cereali Orzo majorino La Storia La coltivazione dell'orzo cominciò durante il Neolitico nel Vicino Oriente. Le più antic... >> (PN Gran Sasso ) Riso pasta e cereali Pasta La Storia La tradizione nella produzione di paste alimentari di Napoli e provincia ,risale agli ult... >> (PN Vesuvio ) Riso pasta e cereali Pasta Prodotta da rinomati pastifici locali, si ottiene dalla semola di grano duro mediante un processo d... >> (PR Conero ) Riso pasta e cereali Pasta Da ingredienti semplici come la farina di grano duro e l'acqua nascono le trofie, tipica pasta ligur... >> (PR Beigua ) Riso pasta e cereali Pasta fresca e secca Modalità di Produzione: Le fasi di produzione prevedono l'impasto, la trafilatura, la formatura, la... >> (PN Pollino ) Riso pasta e cereali PAT Pasta fresca e secca di Mischiglio Modalità di Produzione: Si ottiene da una farina composta originariamente da ceci, orzo, semola di... >> (PN Pollino ) Riso pasta e cereali Paste e gnocchi ossolani I pastifici ossolano puntano sulla realizzazione e la diffusione di specialità tipiche delle valli ... >> (PN Val Grande ) Riso pasta e cereali PAT Plin I Plin sono prodotti in provincia di Cuneo (specialmente nelle
Langhe), nell'Alto Monferrato alessa... >> (PR - RR Astigiane ) Riso pasta e cereali Polenta "Spinusa" Notizie storiche o tradizionali: Trattasi di mais autoctono, riprodotto, coltivato e conservato da m... >> (PLIS Alto Sebino ) Riso pasta e cereali PAT Risi tradizionali della Pianura del Po Storia: L'introduzione del riso nella Pianura Padana risale alla seconda metà del XV secolo. Nel co... >> (Aree protette Po Piemontese ) Riso pasta e cereali Riso Il riso è l'alimento più consumato nel mondo. Tra le diverse varietà coltivate Oryza sativa japon... >> ( ) Riso pasta e cereali Riso Riso Carnaroli, Riso Carnaroli Semilavorato, Riso Arborio, Riso Roma E' un cereale caratterizzato da... >> (PR Ticino lombardo ) Riso pasta e cereali Riso Sul territorio lodigiano si coltivano circa duemila ettari di riso collocati per lo più nei dintorn... >> (PR Adda Sud ) Riso pasta e cereali