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Segnalazioni
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    Rusticone lodigiano (PR Sud Milano) (foto di PR Sud Milano)

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1095 segnalazioni. Risultati dal n. 821 al n. 840 (ordinamento: categoria > prodotto)

   

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Marchi di qualità
ProdottoCategoria

 
  Granturco o mais da polentaGranturco o mais da polenta
La Storia Il granturco Zea Mays L. si è affermato solo dopo la sfortunata carestia del 1764 che p... >>
(PN Gran Sasso)
Riso pasta e cereali
PAT
 Il Farro
Il farro è un cereale molto antico che possiede un importante valore nutritivo. Infatti contiene pi... >>
(PR Monte Subasio)
Riso pasta e cereali
PAT
Mais AgostinellaMais Agostinella
Il Mais Agostinella è una specie erbacea appartenente alla famiglia delle graminaceae, Il seme è u... >>
(PR Monti Simbruini)
Riso pasta e cereali
Antica Varietà Culturale
Mais quarantinoMais quarantino
La Storia Le prime testimonianze della coltivazione del mais nelle aree oggi interessate dal Parco N... >>
(PN Gran Sasso)
Riso pasta e cereali
PAT
Mesc-ciuaMesc-ciua
Territorio di produzione: La Spezia ed entroterra spezzino Descrizione del prodotto: Zuppa popolar... >>
(PR Montemarcello Magra)
Riso pasta e cereali
  OrzoOrzo
La Storia Gli orzi tradizionalmente coltivati Hordeum vulgare sono il majorino o il maggiolino, va... >>
(PN Gran Sasso)
Riso pasta e cereali
PAT
Orzo agordinoOrzo agordino
Con la definizione di "orzo agordino" si intende uno specifico orzo appartenente alla Famiglia delle... >>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Riso pasta e cereali
Antica Varietà Culturale
Orzo majorinoOrzo majorino
La Storia La coltivazione dell'orzo cominciò durante il Neolitico nel Vicino Oriente. Le più antic... >>
(PN Gran Sasso)
Riso pasta e cereali
  PastaPasta
La Storia La tradizione nella produzione di paste alimentari di Napoli e provincia ,risale agli ult... >>
(PN Vesuvio)
Riso pasta e cereali
Filiera locale
PastaPasta
Prodotta da rinomati pastifici locali, si ottiene dalla semola di grano duro mediante un processo d... >>
(PR Conero)
Riso pasta e cereali
  PastaPasta
Da ingredienti semplici come la farina di grano duro e l'acqua nascono le trofie, tipica pasta ligur... >>
(PR Beigua)
Riso pasta e cereali
   Pasta fresca e secca
Modalità di Produzione: Le fasi di produzione prevedono l'impasto, la trafilatura, la formatura, la... >>
(PN Pollino)
Riso pasta e cereali
PAT
 Pasta fresca e secca di Mischiglio
Modalità di Produzione: Si ottiene da una farina composta originariamente da ceci, orzo, semola di... >>
(PN Pollino)
Riso pasta e cereali
  Paste e gnocchi ossolaniPaste e gnocchi ossolani
I pastifici ossolano puntano sulla realizzazione e la diffusione di specialità tipiche delle valli ... >>
(PN Val Grande)
Riso pasta e cereali
PAT
PlinPlin
I Plin sono prodotti in provincia di Cuneo (specialmente nelle Langhe), nell'Alto Monferrato alessa... >>
(PR - RR Astigiane)
Riso pasta e cereali
  Polenta "Spinusa"Polenta "Spinusa"
Notizie storiche o tradizionali: Trattasi di mais autoctono, riprodotto, coltivato e conservato da m... >>
(PLIS Alto Sebino)
Riso pasta e cereali
PAT
Risi tradizionali della Pianura del PoRisi tradizionali della Pianura del Po
Storia: L'introduzione del riso nella Pianura Padana risale alla seconda metà del XV secolo. Nel co... >>
(Aree protette Po Piemontese)
Riso pasta e cereali
  RisoRiso
Il riso è l'alimento più consumato nel mondo. Tra le diverse varietà coltivate Oryza sativa japon... >>
()
Riso pasta e cereali
  RisoRiso
Riso Carnaroli, Riso Carnaroli Semilavorato, Riso Arborio, Riso Roma E' un cereale caratterizzato da... >>
(PR Ticino lombardo)
Riso pasta e cereali
   Riso
Sul territorio lodigiano si coltivano circa duemila ettari di riso collocati per lo più nei dintorn... >>
(PR Adda Sud)
Riso pasta e cereali
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