Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1095 segnalazioni. Risultati dal n. 901 al n. 920 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Pancetta La pancetta è un insaccato di maiale, lungo circa 40 cm con un diametro di cm 15 circa. Lavorazion... >> (PR Antola)	Salumi
	Pancetta alle erbe del Ticino Prodotto a base di carne fresca, ottenuta dalla pancia di suino, condita con Sale iodato ed aromi na... >> (PR Ticino lombardo)	Salumi
	Pancetta di Calabria DOP La Pancetta di Calabria DOP viene ricavata dal sottocostato inferiore dei suini che, tagliato in for... >> (PN Sila)	Salumi
PAT	Pancetta di suino Salume impostato sulla trasformazione della regione ventrale del suino. Caratteristica è nelle sue... >> (RR Monte Rufeno)	Salumi
PAT	Pancetta tesa Salume ottenuto dalla pancetta del maiale afferente di forma rettangolare; colore rosso fortemente s... >> (PR Monti Simbruini)	Salumi
PAT	Paté di lardo Caratteristiche: Salume fresco che va consumato entro un mese: più passa il tempo e più perde l'ar... >> (PR Montemarcello Magra)	Salumi
PAT	Paté di lardo Salume fresco che deriva dalla lavorazione del lardo di suino, tagliato a pezzetti e macinato, quin... >> (PR Beigua)	Salumi
PAT	Pendole Striscioline di carne poste in salamoia e successivamente affumicate.... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Salumi
PAT	Porchetta Viterbese La porchetta non è nient'altro che un maiale allevato allo stato brado cotto al forno. E' important... >> (RR Monte Rufeno)	Salumi
	Prosciutta castelnovese Caratteristiche: Tutti conoscono il prosciutto, pochi, purtroppo per loro, la prosciutta, che i suoi... >> (PR Montemarcello Magra)	Salumi
	Prosciutto Modalità di Produzione: Dopo essere stata rifilata a freddo e predisposta, la coscia del maiale vi... >> (PN Pollino)	Salumi
	Prosciutto La Storia L’allevamento del maiale anche se meno noto rispetto all’allevamento ovi-caprino nel... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
PAT	Prosciutto cotto È una prelibatezza prodotta seguendo un'oltre centenaria ricetta della storica salumeria -maceller... >> (PR Beigua)	Salumi
	Prosciutto crudo e i salumi del Carso Il prosciutto crudo, preparato con metodi antichi come lo esige la tradizione, è di forte personali... >> (RR Falesie di Duino)	Salumi
PAT	Prosciutto di Montagna della Tuscia Il prosciutto della Tuscia viene definito "di montagna", con il termine che sta a indicare un prodot... >> (RR Monte Rufeno)	Salumi
	Prosciutto di Parma D.O.P. Il Prosciutto di Parma è un alimento completamente naturale: gli unici ingredienti sono la carne di... >> (PR Cento Laghi)	Salumi
	Prosciutto di Parma Dop La zona di produzione comprende il territorio in provincia di Parma a sud della Via Emilia, a un'alt... >> (PR Taro)	Salumi
	Prosciutto di Parma DOP Un altro prodotto fortemente rappresentativo del territorio della Riserva è il Prosciutto di Parma ... >> (Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano)	Salumi
PAT	Prosciutto tipico della Valle Vigezzo Il prosciutto tipico della Valle Vigezzo ha la sua peculiarità nella lavorazione antica che origina... >> (PN Val Grande)	Salumi
PAT	Salam d'la duja Definizione Il salam d'la duja (scritto anche, secondo la grafia classica del piemontese "salam d'la... >> (Aree protette Po Piemontese)	Salumi

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