Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

1095 segnalazioni. Risultati dal n. 941 al n. 960 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Salsiccia di Pignone Caratteristiche: insaccato di carne suina aromatizzato con sale, pepe e aromi naturali come la noce ... >> (PR Montemarcello Magra)	Salumi
	Salsiccia e salamella di puro suino E' un salume fresco da consumarsi cotto, prodotto con carne fresca, e grasso suino, che vengono maci... >> (PR Ticino lombardo)	Salumi
	Salsiccia fresca Modalità di Produzione: Viene prodotta con carni di primissima scelta (spalla e ritagli di coppa) ... >> (PN Pollino)	Salumi
	Salsiccia ligure Insaccato o salume di carne suina a forma cilindrica del diametro di 2-3 cm: L'impasto è a grana m... >> (PR Antola)	Salumi
	Salsiccia matta ciavar e il sambudello casentinese La storia Per la salsiccia matta o "ciavar" e per il sambudello casentinese valgono le stesse consid... >> (PN Foreste Casentinesi)	Salumi
PAT	Salsiccia paesana La Storia La salsiccia paesana come per altri insaccati, deriva dalla necessità di sfruttare del ma... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
	Salsiccia secca aromatica Tradizionalmente preparata nel periodo invernale, come del resto la maggior parte dei salumi, la sal... >> (PR Monti Simbruini)	Salumi
PAT	Salsiccia secca di suino Rifilature di spalla, costato, prosciutto, lonza, grasso dorsale o di pancetta: sono questi i princi... >> (PR Monti Simbruini)	Salumi
PAT	Salsiccia sott'olio La Storia La salsiccia è un salume antico, forse quello prodotto da più tempo, fin dall'epoca roma... >> (PN Gran Sasso)	Salumi
	Salsiccia Stagionata Modalità di Produzione: Per produrla si usano carni di primissima scelta (spalla e ritagli di cop... >> (PN Pollino)	Salumi
	Salumi La tradizione dei salumi, antipasti sempre presenti nella cucina della zona, deriva dall'usanza di u... >> ()	Salumi
	Salumi Dall'attenta cura e selezione dei migliori bovini e suini vengono realizzati salumi nostrani a pasta... >> (PR Sud Milano)	Salumi
	Salumi Il comparto suino svolge storicamente sul territorio lodigiano un ruolo di assoluto rilievo, con un'... >> (PR Adda Sud)	Salumi
	Salumi La lavorazione delle carni di maiale, unite ad aromi e spezie, insieme ad una sapiente stagionatura ... >> (PR Beigua)	Salumi
	Salumi delle Giudicarie e della Rendena Durante i mesi invernali gli abitanti di Strembo e Caderzone erano soliti emigrare verso la pianura,... >> (PR Adamello Brenta)	Salumi
	Salumi e insaccati del Parco della Lessinia E' lunga la tradizione della lavorazione della carne suina che è nata con l'intento di conservare l... >> (PR Lessinia)	Salumi
	Salumi Ossolani I salumi della Valle Ossola serbano nelle loro carni una ricchezza di profumi e di gusti legati alla... >> (PN Val Grande)	Salumi
	Salumi tipici bergamaschi Salame, cotechino, testina, prosciutto, coppa, salame di montisola, salsiccia di castrato Notizie s... >> (PLIS Alto Sebino)	Salumi
	Settembrino Storia: Il settembrino è un prodotto legato alla tradizione di Latronico (PZ), dove veniva consuma... >> (PN Pollino)	Salumi
PAT	Soppressa Salame veneto per antonomasia, è largamente prodotto anche in Lessinia. La soppressa è uno degli a... >> (PR Lessinia)	Salumi

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