Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Liguria

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

122 segnalazioni. Risultati dal n. 101 al n. 120 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Salsiccia di Pignone Caratteristiche: insaccato di carne suina aromatizzato con sale, pepe e aromi naturali come la noce ... >> (PR Montemarcello Magra)	Salumi
	Salsiccia ligure Insaccato o salume di carne suina a forma cilindrica del diametro di 2-3 cm: L'impasto è a grana m... >> (PR Antola)	Salumi
	Salumi La lavorazione delle carni di maiale, unite ad aromi e spezie, insieme ad una sapiente stagionatura ... >> (PR Beigua)	Salumi
PAT	Testa in cassetta Salume di antica lavorazione tipico dell'entroterra genovese e savonese, conosciuta anche come soppr... >> (PR Beigua)	Salumi
	Testa in cassetta o soppressata In Liguria la testa in cassetta, nota anche come soppressata, indica un salame confezionato con la ... >> (PR Antola)	Salumi
	Sciacchetrà Lo Sciacchetrà è un vino passito, dolce e liquoroso, prodotto nelle Cinque Terre dalle uve dei vit... >> (PN Cinque Terre)	Vino
DOC	Vino Cinque Terre DOC La millenaria coltura della vite ha rappresentato per il territorio delle Cinque Terre un elemento c... >> (PN Cinque Terre)	Vino
DOC	Vino Colli di Luni - bianco DOC Caratteristiche: Vino bianco giallo paglierino. Odore abbastanza intenso, persistente, fine con sent... >> (PR Montemarcello Magra)	Vino
DOC	Vino Colli di Luni - rosso DOC Caratteristiche: Vino rosso. Colore rosso rubino carico da giovane, si fa rosso granato se adeguatam... >> (PR Montemarcello Magra)	Vino
DOC	Vino Ormeasco DOC Caratteristiche: Da circa mille anni, l'Ormeasco è attore della storia del territorio dell'entroter... >> (PR Alpi Liguri)	Vino
DOC	Vino Vermentino dei Colli di Luni DOC Caratteristiche: Vino bianco. Colore da giallo paglierino scarico a giallo paglierino, con riflessi ... >> (PR Montemarcello Magra)	Vino
PAT	Baciocca Luogo di produzione Valle Sturla e Val Graveglia (GE) Curiosità La baciocca è un piatto diffus... >> (PR Aveto)	Altri prodotti
	Bidulli di Mele Carle Luogo di produzione: Val Graveglia (Ne) Curiosità: i bidulli sono fettine di mele carle tagliate ... >> (PR Aveto)	Altri prodotti
	Birra Che sia l'acqua a fare la differenza oppure le coltivazioni locali di orzo e luppolo, le birre arti... >> (PR Beigua)	Altri prodotti
PAT	Birra di Savignone Nell'entroterra genovese la fabbricazione della birra è una tradizione che risale alla fine dell'8... >> (PR Antola)	Altri prodotti
PAT	Farinata di ceci Nata in tempi lontanissimi quando la farina di grano era un lusso per pochi, la farinata di ceci è... >> (PR Antola)	Altri prodotti
	Farine Ideali per la preparazione di pani, focacce e biscotti sono le farine locali (abburattata o integral... >> (PR Beigua)	Altri prodotti
	Focacce e altri prodotti da forno Alla famosissima focaccia della tradizione ligure si affianca anche la focaccia lunga di Rossiglion... >> (PR Beigua)	Altri prodotti
PAT	Pesto d'aglio Un condimento che tradizionalmente accompagnava la polenta; si sposa però molto bene anche con le ... >> (PR Antola)	Altri prodotti
	Salse e altri condimenti Pesto È senza dubbio il condimento ligure più famoso al mondo, utilizzato per condire saporiti pr... >> (PR Beigua)	Altri prodotti

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