Parks.it | Prodotti tipici nei Parchi in Piemonte

Nei parchi italiani esiste un grande patrimonio di prodotti tipici, la cui custodia è essenziale per il sostegno alle attività tradizionali, ma anche per la tutela della biodiversità: in queste pagine trovate il riepilogo dei prodotti segnalati dagli Enti gestori.

215 segnalazioni. Risultati dal n. 121 al n. 140 (ordinamento: categoria > prodotto)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Peperone Quadrato d'Asti Il Peperone Quadrato d'Asti è coltivato nel comune omonimo ed in quelli della Valle Tanaro (Asti) ... >> (PR - RR Astigiane)	Ortaggi e legumi
PAT	Pisello di Casalborgone Definizione La zona di Casalborgone è territorio particolarmente vocato per la coltivazione del pi... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Pomodoro costoluto di Cambiano Definizione Il Pomodoro Costoluto di Cambiano è una delle numerose varietà della specie Lycopersic... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Pomodoro costoluto di Chivasso Definizione Il Pomodoro Costoluto di Chivasso si coltiva nel periodo primaverile-estivo, all'aperto ... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Porro lungo dolce di Carmagnola Definizione Il porro (Allium porrum L.) è una pianta biennale, di coltura annuale, classificata bo... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Ravanello lungo o ravanello Torino o ravanello Tabasso Definizione Il "ravanello lungo" o "ravanello Torino o "ravanello Tabasso" è una delle numerose var... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Sedano rosso di Orbassano Definizione Il sedano (nome scientifico Apium graveolens) è un ortaggio della famiglia delle ombre... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
	Sedano rosso di Orbassano La tradizione del sedano rosso a Orbassano è antica, risale al Seicento, quando la duchessa di Sa... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Topinambur Definizione Il topinambur (nome scientifico: Helianthus tuberosus, nome in piemontese: tupinabò o c... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
PAT	Trifulot del bür Il trifulot del bür, conosciuto anche come "patata del bec" o "patatina del burro" è una varietà ... >> (Aree protette Po Piemontese)	Ortaggi e legumi
	Gofri Il gofre è una cialda a nido d'ape croccante di forma arrotondata, tipica dell'Alta Valle di Susa e... >> (PR Gran Bosco Salbertrand)	Pani
PAT	Grissino stirato Definizione Gli ingredienti del "Grissino stirato" (Ghersin stirà) sono: farina di grano tenero 0 o... >> (Aree protette Po Piemontese)	Pani
PAT	Lingue di suocera La stessa pasta dei grissini, ma lavorata in tre tempi, dà origine alle lingue di suocera, speciali... >> (PR - RR Astigiane)	Pani
	Pane di Entracque Si tratta di un pane rustico al malto, noto anche come pane all'acqua, dalla crosta croccante e dall... >> (PR Alpi Marittime)	Pani
	Pane di Segale Il pane di segale è di colore grigio-marrone scuro e viene spesso indicato come "pane nero". E' un ... >> (PR Alpi Marittime)	Pani
PAT	Pane nero di Coimo Il pane nero di Coimo ha origini remote; anticamente veniva prodotto con farina di grano saraceno, o... >> (PN Val Grande)	Pani
	Carpa Regina o Carpa Specchio (Cyprinus carpio) La particolarità di questo pesce è di presentarsi in forma notevolmente diversa da un esemplare al... >> (Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)	Pesce
	La Trota La trota fario e la trota marmorata costituiscono due specie di spicco nell'ambito della fauna tipic... >> (PR Alpi Marittime)	Pesce
	Pesce gatto (Ictalurus melas) Diffusa in tutta Italia ed in generale in Europa, è un pesce che raggiunge i 60 cm di dimensione ma... >> (Parchi e Riserve Naturali Cuneesi)	Pesce
PAT	Prodotti ittici in carpione Definizione Con questo termine si definiscono preparazioni gastronomiche per il pesce, oggi poco com... >> (Aree protette Po Piemontese)	Pesce

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