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Produkte

Typische agrikulturelle Lebensmittel aus dem Parco del Monte Cucco

Das Territorium des Parco del Monte Cucco wird stark von seinen gastronomischen Traditionen chrarakterisiert. Dazu gehören z.B. Kuase, Trüffel, Pilze, Honig, Nüsse, Zerealien, Bohnen, Getreide, Linsen und Kichererbsen sowie Geflügel und Rindsfleisch. Einige einheimische Bauernhöfe und agrikulturelle Betriebe nehmen Touristen auf und/oder sie verkaufen biologische Produkte.

Gefunden 15 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 1 Bis zur Nr. 15
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Qualitätsmarken
ProduktKategorie

 
   "Brustengo"
Dieses typische Produkt wird aus Wasser, Salz, Mehl, Bikarbonat und Speck hergestellt. Es wird mir F... >>
Suesses
   "Ciambellone di massa"
Dieser Kuchen wird auf dem Territorium traditionell zum Osterfest gebacken. Der Teig besteht aus Eie... >>
Suesses
   Crescia
Es handelt sich um ein im Gebiet des Parks stark verbreitetes Produkt. Bis vor wenigen Jahren wurde... >>
Suesses
   Torte mit Cicoli
Ein typisches Winteressen. Der Teig besteht aus Mehl, Salz, Bikarbonat, Wasser und Cicoli. Die Cicol... >>
Suesses
  "Pecorino Infossato"- Käse"Pecorino Infossato"- Käse
Die Tradition dieser Art von Käse geht bis auf die Etrusker zurück. Nach der Grund- Erarbe... >>
Kaese
  "Pecorino"- Käse"Pecorino"- Käse
Diese mindestens 6 Monate lang gereifte Käsesorte ist sehr antik. Der "Pecorino" besteht aussch... >>
Kaese
  Käse mit Feigenblättern, Weinersatz oder NüssenKäse mit Feigenblättern, Weinersatz oder Nüssen
In der Antike wurde der Käse in einem hölzernen Gefäss abgelegt, und (schichtweise) k... >>
Kaese
PAT
"Cicerchia""Cicerchia"
Diese kichererben-artige Bohne ist leider wenig verbreitet und kaum bekannt. Sie hat eine leicht abg... >>
Gemuese
PAT
Linse: (Lens Esculenta)Linse: (Lens Esculenta)
Dieses widerstandsfähige, gesunde und nahrhafte Nahrungsmittel ist so antik, dass es bereits in... >>
Gemuese
Produkte IGP
"Chianina""Chianina"
Die wichtige "Chianina"- Rasse hat sehr antiken Ursprung. Bei ihren Urgrosseltern handelt es sich um... >>
Einheimische Arten und Fleisch
PAT
DinkelDinkel
Dinkel ist der Vater aller Zerealien. Man unterscheidet zwsichen drei Dinkeltypen; dem Triticum Spel... >>
Reis Nudeln und Zerealien
  WurstwarenWurstwaren
In der Gegend hat die Verarbeitung von Schweineflesich eine sehr lange und vielseitige Tradition; es... >>
Wurst
PAT
Exzellenz- Trüffel, schwarz (Tuber Melanosporum Vittadini)Exzellenz- Trüffel, schwarz (Tuber Melanosporum Vittadini)
Dieser hochexzellente Trüffel lebt in Baum- Symbiose. Er enthält sehr viel Wasser und sehr... >>
Trüffel
  Weisser Trüffel (Tuber Magnatum Pico)Weisser Trüffel (Tuber Magnatum Pico)
Dieser exzellebte Trüffel lebt in Baumwurzel- Symbiose. Er enthält sehr viel Wasser und se... >>
Trüffel
   Mineralwasser
Der gesamte Erdboden des Parks wird von unterirdischen Tunneln durchzogen, die reich an Wasser sind.... >>
Weitere Produkte
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